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黄豆芽,即绿豆的芽,为豆类植物绿豆的種子经侵泡后传出的嫩叶。服用一部分主要是下胚轴。绿豆在出芽全过程中,维他命C会提升许多,并且一部分蛋白也会溶解为各种各样人所需的碳水化合物,可做到绿豆原成分的七倍。因此黄豆芽的营养成分比绿豆更大。那麼,
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