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最近网传“螃蟹西红柿同食产生砒霜”，认为维生素C能将虾蟹中所含的五价砷转化为三价砷，从而形成与砒霜类似的毒素．对此，专家认为“在实验室里，维生素C能使五价砷转变为毒性很化学

化性很强C．维生素C具有还原

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