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紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、铁、锌、硒等。（1）紫薯中维生素（填“A”、“B”、“C”）可以预防坏血病。（化学

的“铁”、“锌”、“硒”是指

2015年我国启动马铃薯主粮化战略．马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”．下列说法错误的是（）A.维生素C可以预防坏血病B.可用碘水检验马铃薯化学

紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、锌、铁、钙、硒等．（1）紫薯中维生素（填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病．（2）淀粉属于糖类的一种，富含淀粉的谷物等可以用来酿化学

它们属于___（填营养素名称

多吃果蔬可以补充维生素C，预防和治疗坏血病，这种物质在消化道中被吸收的部位是（）A.口腔、胃B.胃、小肠C.食道、大肠D.小肠、大肠语文

茄子营养丰富，其中含有水、糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、钙、磷、铁、锌、硒等元素．（1）茄子中的可预防坏血病，能为人类提供大量能量；（2）化学

（3）β-胡萝卜素的化学式为

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