猪蹄膀便是用猪肘做为关键原材料历经烹制制做出去的一道人间美味，猪脚在食物中经常拥有 发家致富和刨财的含意，尤其是在除夕夜的团年饭桌子基本都是有这道猪蹄膀，代表着新的一年发横财。红烧猪蹄膀肉质地嫩烂不油腻感，口感好，带有丰富多彩的胶原蛋白粉也有美容护肤的功效，下边便是红烧猪蹄膀的

1、红烧猪蹄膀的做法 红烧猪蹄膀的主料是猪肘，调料是小葱、姜、丁香、八角、桂皮、红干辣椒、酱油、白糖、盐、料酒和花生油。它的作法是先猪肘清洗干净把皮上的毛刮净后在汤锅内放入清水把猪肘腌没后用大火烧至断生后捞出。把锅放在大火上后加入花生油到八成热时候，把猪肘放入油锅中炸到皮起起皱后捞出控油

猪蹄膀中因为带有丰富多彩的胶原蛋白粉，因而，大家假如常常服用猪蹄膀，其皮肤不但会越来越更为鲜嫩，还会继续越来越愈来愈光洁，由此可见，猪蹄膀是一种十分非常值得大家去吃的营养成分上品，而在现阶段较为普遍的猪蹄膀的做法中，红烧猪蹄膀的作法是更为普遍的。下边就要网编给大伙儿介绍一下，期