1、红烧猪肚的做法 首先准备好猪肚、生姜、葱等一些辅助材料。将猪肚用食盐和面粉洗干净，直到猪肚上没有粘性物质才算洗净。然后在锅里放上清水，把刚刚洗好的猪肚放到锅里，放入一些调味料后焖15分钟左右，接着把煮好的猪肚再次用清水洗干净，切成片以后放在另一个锅里，倒入食用油后，把辣椒、葱、蒜都倒进