1、红烧牛排骨的做法 红烧牛排骨需要的材料是牛排骨，桂皮，大蒜香叶，盐，八角，糖，生抽，料酒。在买牛排骨的时候可以帮卖家剁好，小块的会比较好。然后再清洗干净，再放入清水中煮开，过下水，去去血水。用料酒，生抽，老抽放进去，然后搅拌均匀，腌制半个小时。炒锅加油，放入生姜，葱翻炒出味，然后再放入