1、红烧大黄花鱼的做法 制作红烧大黄花鱼的步骤如下：先将黄花鱼宰杀处理好以后，用刀将鱼肉切成片，然后加入料酒和盐腌制二十分钟左右，再将食用油放入锅中烧热，加入葱姜蒜等炒出香味。用小火煮两分钟左右；加入料酒、盐、番茄酱、酱油等以后用小火焖6分钟左右，大火勾芡，把香油淋在鱼上就可以装盘了，转

1、红烧黄花鱼的做法大全 红烧黄花鱼的家常做法：黄花鱼鱼鳞和鱼鳃去掉，内脏去掉，鱼鳍剪掉，清水反复冲洗干净。黄花鱼两面打花刀，装入盘中，放料酒、姜片、食盐、大葱，腌制二十分钟。锅里放油，压制的黄花鱼下锅油煎，双面金黄色后捞出。生姜和大葱切好，锅里放油，下生姜大葱，快速翻炒香，迅速加入豆瓣酱