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我们杰出的毛泽东就非常喜欢吃鱼，毛泽东以前说过：“吃大头鱼让人脑会越来越愈来愈从名，开发智力智商”。在特色美食界里边也是有那么一句话“肉食比不上食鱼，食鱼贵食剁椒鱼头”之说。今日，就给大伙儿做个碟鱼头的做法，碟鱼头营养丰富，肉质地细嫩，是一道非常好的开胃小菜。
碟
剁椒鱼自身便是湖南菜系列产品的，是湘潭市地域的一道特色美食，这道菜式主要是聚集了剁椒鱼头的鲜香，和剁辣椒的甜味，吃起來十分的可口，可是对一些胃里有病症的人，最好不必多吃完，针对这道菜式最关键的是要把剁椒鱼头洗干净的，否则的话吃完之后针对自身的身体不好的，并且也要留意自身在做的情
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