1、砂锅豆腐的做法大全 砂锅豆腐的做法:豆腐，五花肉，冬笋，白菜，葱蒜，鸡蛋，胡椒粉，大料，高汤。首先把豆腐切成片，白菜切成条，把冬笋也切成片。把五花肉放在水里烫一下，去去上面的血水。去除腥味。起锅倒入食用油，再把蒜，葱，生姜放进去翻炒，出味的时候，再把五花肉放进去翻炒一会，接着把高汤倒进