1、牛肉米线的做法 先把干的米线冲洗干净，然后放到锅中开始煮，等米线开始变软之后就捞出，然后控干水分。和香油搅拌一下，这样能防止粘连。把西红柿和香菜清洗干净，然后切好备用。锅中放油然后把西红柿给翻炒一下，两分钟后放入牛肉汤稍微的煮一下就可以了。然后放入米线在稍微的煮一下就可以。大概一分钟