1、白菜炖土豆皮的做法 白菜炖土豆的做法很简单，首先是把土豆去皮并且切成薄片，而且白菜直接用手掰成小片状即可，同时准备好的粉条要提前泡在水中。其次当锅中的油烧到六成热的时候再加入葱姜蒜以及大料爆炒，炒出香味以后再将土豆片加进去翻炒几分钟，当土豆片变软以后再添加清水，然后再将白菜片加进去进行