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白扁豆有毒吗
营养饮食
对于白扁豆我们还是比较熟悉的,因为在家常饭桌上就经常都能见到它。它不仅营养成分十分的丰富,而且他还可以入药,对于抑制癌细胞的生成有着非常好的效果,但是白扁豆如果在烹煮的过程中没有做熟的话,它成分中含有的凝结素可是有一定毒性的,所以在烹调白扁豆的时候,一定要将他做熟。
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