1、瘦肉煲汤 瘦肉汤的主要做法就是将瘦肉完全切成肉末状，切的时候一定要注意，力度一定要大，并且切的频率一定要快，这样才可能完全切碎，切碎之后，再加入适当的淀粉四克。并且用淀粉搅拌。搅拌的同时需要加少量的水。等到肉圆完全弄碎之后。再将这些肉末完全弄成圆球状。再放入热锅中。然后等到肉圆完全浮上