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请分析回答下列有关生物技术实践的问题：（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板时，需要等待平板冷却后，将平板倒过来放置．微生物接种的方法，最常用的是平板划线法和稀释涂语文

行培养．菌落是在固体培养基上

泡菜古称殖，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜．有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”．固体培养基的制备和纯化是微生物的培养和应用的基础．请回答下列问题：（1）语文

“咸而不酸”，最可能的原因是

微生物种类繁多，生长所需条件各不相同.下列叙述正确的是（）A.用牛肉膏、蛋白胨培养基可培养病毒B.用牛氮培养基能从土壤微生物中分离出硝化细菌C.谷氨酸棒状杆菌在pH为酸性时语文

中国古代《齐民要术》中有制作酸菜（泡菜）的详细记录．请回答下列有关问题：（1）酸菜制作中起主要作用的微生物是．在对该菌种进行培养时，与常规培养基相比，还需额外在培养基语文

的水中间歇性溢出，这些气泡的

（1）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和，平板划线前要对接种环进行灼烧，原因是为了．（2）用培养基培养微生物时，培养基中应有、、和等营养，同时还必语文

物的主要操作步骤为①原料称量

①有些微生物能合成纤维素酶分解纤维素,从土壤中分离出此类微生物时需向培养基中加入纤维素粉作（）.②橘皮精油是食品和化妆品配料的优质原料,提取橘皮精油常用（）法,为了使橘皮油语文

种是（）,（）；发酵阶段,两

下列有关微生物培养的叙述，错误的是（）A.用平板划线法分离大肠杆菌时，需要多次灼烧接种环B.倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落，造成污染C.新配置的培养基可以用高压语文

下列有关微生物培养与应用的说法不正确的是（）A．微生物进行发酵要严格控制其无氧环境B．制作泡菜时，亚硝酸盐的含量与时间正相关C．大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制其他

下列有关微生物碳源的说法不正确的是（）A．糖类是微生物培养中最常用的碳源B．配制培养基时都应该加糖类作为碳源C．有些碳源可以充当异养型微生物主要能源物质D．碳源主要用于其他

微生物培养技术在医疗、工业生产等方面均有应用．烧伤病人容易感染绿脓杆菌，临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验．请回答下列相关问题：（1）适于绿脓杆菌生长的培养基中的语文

近倒平板．（3）将含有绿脓杆

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