1、酸甜排骨怎么做 制作酸甜排骨的时候首先需要把排骨放在水中侵泡一下，然后冲洗干净之后沥干，在排骨中加入一小勺盐和白酒腌制十五分钟之后再放入一大勺干淀粉搅拌均匀。锅里放入小半锅油烧热，把腌制好的排骨放到油锅里面炸，炸到金黄色的时候捞出把油沥干。接着在碗里加入1小勺醋、3小勺番茄酱、5小勺