1、红烧肉怎么做才好吃 在做红烧肉的时候应该准备好材料和工具，其中猪肉料酒以及葱姜蒜和白糖是不能缺少的。然后将猪肉清洗干净后切成小方块儿，放在冷水中浸泡5分钟，并且加入适当的料酒。其次在热锅中放入一些食用油，等到食物油烧热以后放入冰糖并且不停的搅拌，同时再把猪肉加进去，适当搅拌之后再加水、