1、猪皮怎么做好吃 猪皮胶冻的口感非常好，其制作方法简介如下：首先将1000克左右的猪皮清洗干净，尤其要注意要将猪毛处理好，不然会影响到口感，然后将其切成小块；将切好的猪皮放入锅中，加入少量的清水，用小火慢慢的煨；待猪皮炖烂成粘稠的汁水时，加入酱油、白醋、盐和葱姜蒜等调味品，搅拌均匀；待猪