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在白酒的生产发酵过程中，常用适量的硫酸来控制物料的酸性，
物料发酵完毕
后，通过蒸发的方法得到白酒。请问能否用盐酸代替硫酸？
物理
酒的生产过程中，在发酵时常用适量硫酸来控制物料的酸度，
物料发酵完毕
，通过蒸馏得到白酒。能否用盐酸代替硫酸？为什么？
化学
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