大家常常会用牛骨头煲汤来吃，它是一道十分时兴的家常小炒品，炖出去的大骨汤味儿十分美味，并且牛骨头汤具备很好的滋补养生功效，牛骨头汤除开含有蛋白以外，特别是在钙元素的成分很高，很多人喜爱炖奶乳白色的牛骨头汤来吃，但要想保证这一点并并不是简易的事儿，要把握以下这种方式 。