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平时经常吃牛肉比吃猪肉好，牛肉脂肪低，营养高，特别是牛腱子肉，味道很好，适合焖，炖，酱，今天我们就来学习卤牛腱子肉的做法，也是最正宗的做法。
一、
许多喜欢吃的人对吃这一方面也是很有科学研究，了解哪些位置的的肉质地是好的。今日说起说的便是有关牛腱子肉的做法大全，牛羊肉是很多人都喜爱服用的，由于牛羊肉的嚼劲和味儿是很多人喜爱的，牛羊肉含有的与众不同的口味是需要自身品味出去的。牛腱子肉的
进到冬天时，因为天气寒冷，身体需要补充大量的发热量，这时候牛羊肉便是很合适吃的一类食材。很多人 都非常爱吃羊肉，非常是牛牛腱子肉，常常会再来一个清炖或者酱肘子哪些的。但是那样的菜式在外面吃一些贵，比不上在家里自己制作，又性价比高又身心健康
牛腱子肉的做法是什么？
不看不知道问：2015-04-01 17:45:34关键词：牛腱子肉怎么做如何做家常做法
我要回答
牛腱子肉也是牛的身上的一个位置，肉质地细嫩爽口，牛腱子肉别名牛羊肉，吃起來口味极佳，十分有嚼劲。牛腱子肉有很多作法，能够 清炖，也可以清炖，做牛腱子肉的情况下需要留意解决除腥。
作法一
1.最先提前准备牛腱子肉，洗干净以后，放到冷水锅中烧开，放拍开的姜、一段葱根，
卤牛肉，一种菜式，就是指以牛羊肉为关键原材料，历经多种多样调味品腌渍而做成的一种肉食品，是来源于内蒙古自治区呼和浩特市知名的特点特色美食。有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用，适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。
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