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传统式石锅是由不容易热传导的方解石、大理岩、黏土等原材料相互配合成的陶瓷产品，历经高溫烧造而成，具备换气性，吸附力，热传导匀称，排热慢等特性。借助石锅的食谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。今日网编就来为大伙说一下牛羊肉粉丝白菜砂锅的做法吧。
作法一
原材料
熟
1、牛肉砂锅粉丝
牛肉砂锅粉丝做法如下：首先我们一定要把牛肉先洗干净，然后用刀切成横纹的薄片，用一些调味料来进行搅拌均匀，同时粉丝一定要用水浸透，沥干之后备用。油锅烧起来，烧热的时候就把葱段还有姜片一起放进去爆香，把牛肉还有汁料放进去炒几下，当表面的颜色开始变化的时候，马上关火，不要等到牛
粉丝可以搭配的食材有很多种，牛肉是其中的一样，利用牛肉和粉丝，然后在砂锅中进行烹煮，这样的烹煮方式可以让牛肉汁更加浓烈，然后给粉丝吸收，这样粉丝吃起来味道会更加具有牛油的味道。
主 料： 牛肉6两(约240克)，粉丝2两(约80克)，蒜茸、姜粒各1茶匙，葱
牛肉是一种脂肪含量很低的肉质，具有丰富的蛋白质，利用牛肉和粉丝进行一起制作，砂锅里的烹煮环境可以让牛肉的肉质所在锅中，让粉丝吸收得更加饱满，所以这样到牛肉砂锅粉丝是非常美味的。
做法一
材料
熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖
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