牛羊肉猪脚鲫鱼豆腐汤，又被称作是“保元汤”。做为一种十分与众不同的食材，在雍正年间，就早已拥有确立的记述，保元汤的作法，承继了传统式的加工工艺，应用起來十分的简易便捷，而且味儿与众不同，可以具有非常好的补气血助消化的作用，那麼日常生活胃肠不好的人，，能够应用保元汤来开