1、牛肉胡萝卜饺子 制作牛肉胡萝卜饺子首先要准备好食材，牛肉，胡萝卜，葱姜蒜，八角，大料，料酒，胡椒粉香油等等。做饺子的时候首先要和好面，和面的时候最好加一个鸡蛋，这样和出来的面更筋道。然后开始准备饺子馅，牛肉最好要剁成碎块，胡萝卜洗干净，去掉皮以后要擦成丝，然后再用刀剁一剁。在炒勺里放