1、牛肉的做法大全 牛肉的做法有红烧牛肉，水煮牛肉，酱牛肉，砂锅萝卜炖牛肉，冬瓜枸杞牛肉汤，材料有牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞等，先将牛肉切成块状，加姜片和葱泡一会，再用清水将牛肉清洗干净，冬瓜把皮跟瓤去掉，切成薄片，枸杞用温水泡一会，控干，将水加入烧锅中，用大火将牛肉煮开，汤上面的浮沫取出