1、爆炒鱿鱼卷的做法 要想做好爆炒鱿鱼卷，鱿鱼卷的切法很重要，一定要切出花来，且鱿鱼卷的时候要注意在鱿鱼的里面切，一定不要再外侧切，要沿着45度的切法就可以了，然后在锅里煮一会出花。准备好一些葱花，辣椒，或者是竹笋搭配在一起会更好吃，营养价值也是十分的高，放油之后，放葱花、辣椒和花椒然后