五香茶叶蛋受到很多人的喜爱，而你了解了它的做法之后，自己在家都可以动手完成，但是要注意掌握一些技巧，在煮鸡蛋之前要看下鸡蛋是否有裂缝，而且不要煮太久。 1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可