1、咖喱薯仔焖鸡 咖喱薯仔焖鸡的做法如下：第一步，准备适量的鸡块、薯仔、油、咖喱粉、食盐、椰浆、姜块、料酒。第二步，鸡肉焯一下水，洗净备用。第三步，薯仔去皮后切成小块，椰浆中放入适量的咖喱粉搅拌均匀。第四步，锅中放入适量的油，待油温上去后，加入姜