1、红烧茄子的家常做法 红烧茄子家常做法 主料：茄子 辅料：青椒、西红柿、蒜 做法：将洗净的茄子切滚刀块后，将盐均匀 的撒上腌制10-20分钟；西红柿、青椒洗净切块；大蒜部分切片，部分切末；将腌好的茄子用力攥出水分 ，以便少耗油；平底锅放适量花生油，将蒜爆香后，放入攥出水分的茄子，中火翻

1、烧烤蒜泥茄子的做法 首先准备好一个茄子、香菜、大蒜和几个干辣椒，把茄子切成条状，把大蒜用工具压成泥，把切好的茄子用盘子装好放入蒸锅里面大火蒸上5分钟。在蒸茄子的时间用一个小碗放入适量的盐，倒入一些生抽和白开水，加入一些味精搅拌均匀，然后再淋到蒸好的茄子上面，再把打好的蒜泥浇上，放上一

1、烧烤茄子的做法 做烧烤茄子主要会用到的食材和原料有长茄子、香菜、小尖椒以及黄豆酱。首先，我们要将长茄子洗净切片，切片的厚度在1.5厘米到2厘米左右是最好的；然后将香菜和尖叫剁碎，洒在切好的茄子片上；将电饼铛或者是烤炉先预热，达到一百九十度左右的时候放入油，将茄子烤制，直到茄子中的水分

1、烧烤蒜泥茄子怎么做好吃 烧烤蒜泥茄子再做的时候要加上肉才能好吃，先把茄子洗干净，对半切开，在水里泡上十分钟，去掉茄子的腥味。肉最好是切成肉丁，越小越好，提前用酱油和盐腌制一会入味。把蒜剁成蒜泥，可以根据个人的口味选择分量，在蒜泥中加入辣椒油、酱油、盐、还有麻油、填在茄子地缝里，铺平之后

1、烤茄子的做法 烤茄子制作需要将茄子洗净去蒂之后对半切开，然后在内瓤上划几刀，注意不要切断，将大蒜捣成蒜蓉，然后加入盐、香油、鸡精调好备用，将蒜泥均匀的涂抹在茄子的内瓤上，然后放入已经预热220度的烤箱当中，设置大概十分钟的时间，然后取出后刷上一层香油，再放在烤箱内大概8-10分钟的时间