1、排骨火锅的做法 排骨火锅是个很独特的美食，主要是用排骨来涮火锅，口味不同，与平时的做法也不一样。先准备好油菜，放入锅中煮熟，在锅中加入油，等油热后把牛油放入锅中，加入生姜、大蒜、豆瓣酱和辣椒，爆炒出香味后，放入八角等配料继续翻炒，一直到颜色变