1、铁板烤鲜鱿鱼酱料 在制作铁板鱿鱼的时候，酱料是非常关键的，首先需要准备四川泡椒，芝麻酱，花生酱，大蒜，味精，花椒粉，白糖，精盐，色拉油等等。要把泡椒就剁成细末，大蒜最好要捣碎，可以适当加一些水，将花生酱和芝麻酱搅拌好以后，放一些盐。在炒勺里放入适量的色拉油，当色拉油有七成熟的时候，将