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生活中蕴含着丰富的化学知识．（1）厨房中蕴藏着丰富的化学知识．①下列调味品中，可用于蒸馒头、烘焙蛋糕的是（填字母序号，下同）；（2）厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，化学

糖、牛奶、橄榄油等，其中富含

烘焙的用具运用及解释就是这次回家我想做饭和烘焙一些东西烘焙一些什么蛋糕，马芬，饼干，面包什么的。但是我们家有一个很小的烤箱，应该可以用。但是我不知道，要用什么器械。其他

叫什么。还有啊，就是要用的

烘焙量勺1/2tsp、1/2tbp的区别!我买的一套6个量勺,从大到小分别标注的是：1TBS、1/2TBS、1TSP、1/2TSP、1/4TSP、1/8TSP.在实际使用中,有些面包或蛋糕配方里写的是：1又1/2小勺的酵母、1/4小勺的精盐,1 语文

：1/2小勺是指的1/2TS

为什么烤箱烘焙蛋糕中间湿的?美的烤箱,上下两层170度,中层,烘烤20分钟以上,为什么蛋糕中间还是湿的?连续2次了.配方：鸭蛋4个,低粉冒尖3勺,牛奶6勺,橄榄油半勺,糖4勺（其中2勺打发蛋白）, 其他

打发的蛋白,用上下法拌匀.然

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