1、炸带鱼用面粉还是淀粉 炸带鱼是要面粉还是淀粉主要看你炸带鱼是如何吃的，如果照完之后再红烧的话，需要将于挤干净，然后撒上一些盐腌制一会儿，然后再用干面粉轻轻的拍上一层，再把i鱼放入锅中炸至微黄，起锅后把锅中的油倒掉放入少许的葱姜煸炒，再重新把鱼放入锅中，再放入少许的料酒和酱油以及醋等，要