1、醋溜豆芽的家常做法 具体做法：在锅里面放油，同时放花椒、葱白段，爆炒香，洗干净的豆芽下锅反复翻炒，加入适量食盐、食醋、蔗糖，翻炒到豆芽出水，起锅。做法二：豆芽先用冷水浸泡十分钟，捞起后水分沥干备用。锅里放水，下生姜片、葱段，水烧开后豆芽放锅里