1、爆炒腰花的做法 爆炒腰花的做法如下：先把猪腰洗干净之后去掉里面的一些筋膜，然后把猪腰放到清水里面浸泡大概3个到4个小时，这样可以帮助充分地去除臊味。把泡好的猪腰捞上来，划成十字刀。马蹄也要洗干净切成片状备用。葱切段，蒜拍碎。把白糖，酱油，味精，香油，白醋，湿淀粉调成汁备用。锅里面开始

1、腰花汤的做法 腰花汤的做法如下：第一步，准备适量的猪腰、葱、姜、麻油、食盐、食用油、料酒、鸡精。第二步，将猪腰处理干净后用清水浸泡，可去除血水。第三步，猪腰放在案板上，切成十字花，然后再切成块。第四步，锅中放入适量的食用油，待油温上去后，加入适量的姜丝爆香，然后加适量的清水烧开，放入