1、干豆腐炒尖椒 干豆腐炒尖椒的烹饪方法有如下几个步骤：第一，将新鲜的尖椒去掉头部和尾部，然后用小刀改成细丝状，然后再把干豆腐也切成细条，再改成小方块或者是菱形的块状，这个可以根据个人的喜好进行调整。第二，将水和淀粉按照五比一进行调配，大概小半碗就足够了，将蒜切成小片，在油锅里面翻炒，出香