1、生猪肝的做法 可以用生猪干烧菜，也可以用生猪干烧汤。猪肝烧菜的话最好是和洋葱一起，这样烤干比较好，首先把猪肝洗干净之后切成片，洋葱洗干净之后切成丝，在锅里加入适量的又，放入一些姜片爆香，然后把猪肝放进去翻炒，等到猪肝里面的水分出来一些的时候在里面加入洋葱，同时放一些味精和生抽进行翻炒，