1、清蒸草鱼的做法大全 清蒸草鱼首先要选择新鲜的鱼，味道比较鲜美，而且不会太腥。做清蒸鱼的时候，最重要的是要做除腥气的工作，首先在洗鱼的时候就要注意把鱼鳞和鱼肚中的黑色物质去除干净。待鱼洗净后，在鱼背上要切几刀，然后用盐、料酒腌制十分钟左右，之后在鱼上撒上姜丝和辣椒丝，并放上盐、味精等调味

1、清蒸草鱼的做法大全 清蒸草鱼特点适合心血管疾病的人士食用。准备一斤左右的草鱼，收拾干净后在鱼的两侧抹上植物油，备料肉、香菇和葱姜，切碎后加入酱油、麻油和盐，拌匀。把肉馅放到鱼肚子中。取姜葱切成长细丝，撒在鱼上面。锅中入水，先把水烧开，然后再把鱼上锅蒸，大约蒸8分钟左右关火。着火后要焖