1、淮山排骨汤的做法 淮山排骨汤如果做得好不止味道鲜美而且还会让淮山的功效达到最佳。将排骨洗干净切成小段并且用沸水去一下血水备用。将淮山去掉外面一层的皮然后也切成小块，当然不要切得太小了。将捞过的排骨和淮山一起放入高压锅里面，并且倒入足够的水。用高压锅压45分钟左右的样子就可以停止了。最后

1、排骨汤补钙吗 吃排骨汤的确可以补钙，排骨汤的主要营养成分是：卵磷脂、骨胶原、骨粘蛋白、钙、铁、钠、钾等，老年人平时多吃排骨汤可以有效避免骨质疏松，还可加速身体微循环，能改善身体老化症状，可以抵抗衰老。秋冬季节用黄豆熬排骨汤，滋补身体的效果更好。中医认为，喝排骨汤可以滋阴润燥以及益精补血