1、泡椒凤爪的做法大全 首先需要准备鸡爪8个，然后再准备一些野山椒和黄瓜。第一步先将锅内放入一些清水，煮沸之后把鸡爪放入锅中，煮至鸡爪可以用筷子戳透即可。第二步将鸡爪从锅中捞出晾干，然后放入冰水中把鸡爪用去骨。第三步在容器中放入一些花椒、盐以及糖和其他的调味料，然后再倒进野山椒，再放入适量