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江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,讲究原料的入味。 ( )
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江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,讲究原料的入味。
江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,讲究原料的入味。
汉译英菜系:
江苏菜原料
:鲜碗豆50克,虾仁150克,豌豆苗200克,蛋清1个1.虾仁加少许碱面腌制,然后用水冲去碱,用毛巾沾干水分;2.加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆,用油滑熟,控去水;3.锅内留底
其他
4.翻炒装盘,用炒豆苗围边即
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