1、板栗炖鸡的做法 首先准备好食料，鸡腿，板栗，葱姜酸，做法，将板栗在背上轻轻开个小口分成两瓣，把姜切成一片片的葱切成段，然后鸡腿切小块，在水洗干净后，在沸水里去除血末，在锅里锅里放入适量的油，油热后，立刻把鸡肉放进去，一定要把水炒煸出来，鸡肉取出，把锅洗刷干净，在另外给锅加油，放进花椒八