1、杏鲍菇营养价值 杏鲍菇的营养价值很丰富，其中含有的氨基酸和矿物质可以有效的降血脂，适合年纪大的老人食用，据研究统计，其中含有8种人体必须的氨基酸，杏鲍菇中含有的蛋白质也是构成白血球和抗体的主要成分，同样也有很好的美容效果。杏鲍菇低脂肪低热量，