1、木耳炒鸡蛋怎么做 木耳的营养价值还是比较丰富的，多吃可以通便润肠，因为有一定的排毒作用，所以对皮肤比较好。由于新鲜的木耳有可能表面上有一层发光的物质，这种物质进入人的体内之后会有不舒服的感觉，所以最好买干木耳做菜。用水浸泡，最好不要用开水，如果不想等太久，稍微加一点温水木耳就可以泡开，