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（2014•江苏模拟）水稻种子中70%的磷以植酸形式存在．植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华．（1）磷元语文

B．ATP

高粱种子中70%的磷以植酸形式存在，植酸容易与蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，而植酸酶可降解植酸．科学家研究发现酵母菌中含有植酸酶，设想将酵母菌的植酸酶基因导语文

：（1）图中cDNA文库__

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