脂肪肝，就是指因为各种各样原因造成的肝脏内人体脂肪沉积过多的变病。脂肪性肝病正严重危害中国人的身心健康，变成仅次病毒性肝炎的第二大肝病，已被认可为隐秘性肝硬化的常见疾病因。脂肪肝是一种普遍的临床医学状况，并非一种单独的病症。其临床症状轻则没有症状的，重则病况凶狠。