卷饼是我们中华传统的特色美食之一。在北方地区，每一年的春天，家家户户都是做春饼来服用。一般来说，卷饼由春饼皮、各种蔬菜而构成。春饼皮薄而有劲道，含有多种多样营养元素，如维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，具备有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解