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春时宜食养阳养肝的食物,这是中医养生的原则,猪肝汤正是这类汤品,它具有养阳益气、补肝明目、养血补血的功效。今天用菜心、生姜和猪肝一起滚汤,鲜美可口,也体现了“荤素搭配”的健康饮食特点,猪肝一定要认真冲洗、浸泡以去掉残余毒素后再煮食。 猪肝汤做法: 1. 猪肝用水冲净
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