旺火多油炒菜到底好不好搜索结果第1页,早教吧

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　　油多就会在菜的表层产生一层“浮油”，不但使各种各样调味品无法渗透到，影响其味道、营养成分和美味水平，并且会防碍胃消化酶与菜的触碰和溶化，影响身体对营养元素的消化和吸收。一直以来，大家一直觉得，烧菜时火越旺、油越大实际效果越好。实际上，从营养成分微生物学的视角看来，那样做并

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