新鮮的莲籽就是指不久从莲中拨出来的，实际上拨莲籽是需要有一定的方法的，要不然真的是难以拨的。新鮮的莲籽只可以储存几日，一般状况下我们买的全是干莲子，干莲子肯定是沒有新鮮的莲籽营养丰富。新鮮的莲籽具备抗癌防癌的功效，还能够降血压，有高血压的