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请根据下列材料回答问题：材料一：实验表明，单层脂分子铺展在水面上，极性端（亲水）与非极端（疏水）排列是不同的．搅拌后可形成双层脂分子呈球形，如图1所示．脂质是利用磷脂分语文

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科学实验证明：单层脂分子铺展在水面上面，极性端（亲水）与非极端（疏水）排列是不同的，搅拌后可形成双层脂分子呈球形，如图。脂质体是利用磷脂分子可在水语文

脂质体的形成是由于磷脂分子结

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